Ukuran ikan tenggiri dapat mencapai panjang 240 cm dengan berat 70 kg. Usia dewasa tercapai setelah 2 tahun atau ketika memiliki panjang tubuh 81-82 cm. Ikan tenggiri betina ukurannya lebih besar dan usianya lebih panjang dibanding jantan. Ikan tenggiri betina dapat hidup selama 11 tahun (Muhammad, 2011).
Namun demikian ada anomali, yaitu terdapat jenis ikan yang mampu berpindah dari air tawar ke air laut atau sebaliknya. Contoh yang paling populer adalah ikan Sidat, yang tumbuh dan berkembang sampai dewasa di air tawar kemudian berpindah ke air laut untuk reproduksi, dan ikan Salmon yang kebalikannya.
Dalam bagian ini kita akan membahas ikan air tawar yang sering atau lazim dikonsumsi, terutama di Indonesia dan negara-negara tetangga seperti Malaysia, Singapura, Thailand dan lain sebagainya. Setidaknya terdapat 15 lebih ikan air tawar yang bisa dikonsumsi yaitu: 1. Ikan Tor.
Air ini juga disebut air laut. Air asin ialah lawan air tawar . Air asin mengandung garam. Kita tidak bisa meminum air asin karena garam dalam air membuat kita dehidrasi - badan kita akan kehilangan lebih banyak air yang diminum, dan nanti bisa sakit. Namun, banyak jenis ikan, hewan, dan tanaman yang berbeda tinggal di air asin.
Salmon biasanya ditemukan di laut dan bermigrasi ke aliran sungai air tawar untuk bertelur, sedangkan ikan trout hidup di sungai dan danau air tawar. 2. Ukuran Salmon cenderung lebih besar daripada ikan trout, dengan beberapa spesies tumbuh hingga beberapa meter panjangnya dan beratnya lebih dari 45 kg.
Air payau itu sendiri merupakan air yang dihasilkan dari perpaduan antara air tawar dengan air laut yang asin. Air payau ini akan sangat mudah ditemukan di pesisir pantai atau di muara sungai. Bahkan, di air payau inipun bisa ditemukan beragam jenis ikan yang merupakan hewan air. Ikan yang hidup di air payau pun jenisnya lumayan banyak
. 130 486 102 47 52 314 445 413
salmon ikan air tawar atau laut
